Cette activité a été réalisé par Hélène Paolini-Saez à Ecole primaire du Loretto – classe de CE1 d’Isabelle Bautista, en partenariat avec l'OCCE – A Meridiana – APA / CTC
L’enseignante a souhaité amorcé un projet pédagogique reliant l’alimentation des hommes de la Préhistoire avec la médecine. Ces deux volets, originaux par leur complémentarité et adaptés à nos préoccupations du XXIème siècle, ont permis d’aborder d’une part l’évolution de l’alimentation au cours de la préhistoire et d’autre part les méthodes curatives ancestrales.
Au moment où l’homme a un mode de vie nomade, il est chasseur, pêcheur, cueilleur, voire charognard. Nous avons abordé l’apparition du feu vers 400 000 ans, changeant progressivement les habitudes alimentaires des hommes. Puis, lorsque l’homme se sédentarise vers le 6ème millénaire, la domestication des espèces animales et végétales va à nouveau bouleverser les modes de nutrition. Nous sommes parti des connaissances générales pour observer plus précisément ce qui s’est passé en Corse.
Concernant la médecine, l’étude anthropologique des squelettes révèle de nombreux aspects pathologiques observables sur les ossements et la dentition. L’ouverture sera faite sur les méthodes thérapeutiques de « nos grands-mères » qui se soignaient avec les plantes. L’approche géographique a été identique.
Méthode de travail
Le LRA a conçu un diaporama de 30 minutes environ portant sur les modes alimentaires et les pathologies diagnostiquées par les anthropologues.
· Pour l’alimentation, l’aspect chronologique a été privilégié afin d’insister sur l’influence des différences de mode de vie sur l’alimentation ;
· Pour la médecine, nous nous sommes appuyés sur des exemples concrets observés lors des fouilles archéologiques continentales et insulaires.
A l’issue du diaporama, un QCM a été proposé à chaque élève afin d’apprécier les apprentissages retenus. Une quinzaine de questions ont été soumise conjuguant l’approche chronologique et les enseignements.
Les activités (12 h : 4 séances de 3 h)
Séance 1 : les connaissances des élèves (à l’orale), diaporama et QCM
Séance 2 (départ 8h30, retour 13h30) : sortie pédagogique sur le site du Monte Lazzu (Casaglione). Dessin des meules sur le site.
Séance 3: reprise du diaporama et des informations lors de la sortie et réalisation de la farine (les élèves peuvent essayer de faire des galettes à la maison ou à l’école).
Séance 4 : réalisation de vases en argile afin de faire le lien entre les récipients et les préparations culinaires.
12 h : 4 séances de 3 h : création
A partir de ces modèles, reproduction en relief des meules à échelle réduite.
